「 月別アーカイブ：2020年12月 」 一覧
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最古の歴史を持つお酒、蜂蜜を発酵させた蜂蜜酒ミード
2020/12/28 未分類
さて、人類は発酵という 自然界の不思議な現象に触れ、 やがて慣れ親しむと人工的に …
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特権としてお酒の独占から大衆化へお酒の浸透
2020/12/25 未分類
さて、 食物を発酵させてお酒を作る その精神に作用する不思議なものは 前回紹介し …
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インド、バラモン教の酒の神「ソーマ」
2020/12/15 未分類
日本の古代の祭祀においても お酒の力は特別視されていただろう。 と前回紹介しまし …
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人間とお酒、神様との関係、発酵と酔いという高揚感
2020/12/10 未分類
お酒という存在は、狩猟採取時代 から既に知られていました。 私たちが教科書などか …
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酒文化の時代区分、人類とお酒の付き合いと発展
2020/12/05 未分類
生活の中で「発酵」 という神秘現象を知った人類。 やがて酒と出会い、 多種多様な …